Ảnh hưởng của nồng độ oligochitosan tới chất lượng của măng tây (asparagus officinalis l.) theo thời gian bảo quản

• Tác giả: Xuân Cường Đặng, Thị Mỹ Trang Nguyễn, Ngọc Bội Vũ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables
• Thông tin xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản, 2015
• Mô tả vật lý: 27-31
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 652134