Sterilization of Food in Retort Pouches [electronic resource]

• Tác giả: Mohammed M Farid, A. G. Abdul Ghani Al-Baali
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-0387311289
• ISBN-13: 978-0387311296
• Ký hiệu phân loại: 664.02 Processes
• Thông tin xuất bản: Boston, MA : Springer Science+Business Media, LLC, 2006
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 65310
• Chủ đề: 1. Retort pouches; 2. Sterilization