Nghiên cứu quy trình tách chiết beta glucan từ tế bào saccharomyces cerevisiae trong bã men bia

• Tác giả: Hạnh Kiểm Đoàn, Thị Minh Hiền Lý, Thị Thu Chi Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.1 Sugars, syrups, their derived products
• Thông tin xuất bản: Khoa học, 2015
• Mô tả vật lý: 61-67
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 653620