Statistical quality control for the food industry

• Tác giả: Merton R Hubbard
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0306477289
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003
• Mô tả vật lý: xv, 343 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 65461
• Chủ đề: 1. Food industry and trade--Quality control

Includes bibliographical references (p. 335-337) and index.