Món ăn truyền thống của người m'nông ở thôn đăk liên, xã đăk nhau, huyện bù đăng, tỉnh bình phước: tiếp cận dưới góc độ nhân học sinh thái về biến đổi văn hóa

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ngọc Thu Huỳnh

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 394.1 Eating, drinking; using drugs

Thông tin xuất bản: Khoa học xã hội TP Hồ Chí Minh, 2016

Mô tả vật lý: 51-60

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 655985

Thêm vào giỏ

Bài viết dựa trên một số vĩ dụ trong văn hóa ăm thực của người M'nông để nói về quan điểm của nhân học sinh thái. Bằng nguồn tư liệu điền dã sâu tại cộng đồng người M'nông ở thôn Đăk Liên, xã Đăk Nhau, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước, do giảng viên cùng với sinh viên khoa Nhân học (trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh) thực hiện trong 2 năm (2012-2013), bài viết phân tích về sự thích nghi trong văn hóa của người M'nông với môi trường sinh thái, cũng như đề cập các yếu tố tác động từ bên ngoài như tiếp biến văn hóa, chính sách phát triển của nhà nước nhằm mục đích mình chứng môi trường sinh thái không phải là nhân tố cốt lõi tác động đến sự biết đổi văn hóa của các tộc người thiểu số ở Việt Nam nói chung và tộc người M'nông ở Bình Phước nói riêng.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR