Food culture in the Mediterranean [electronic resource]

• Tác giả: Carol Helstosky
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0313346267
• Ký hiệu phân loại: 641.59822 Cooking
• Thông tin xuất bản: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2009.
• Mô tả vật lý: xvii, 189 p. : , ill., map.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 65697
• Chủ đề: 1. Cooking, Mediterranean; 2. Food habits--Mediterranean Region

Includes bibliographical references (p. [185]-186) and index.