Nghiên cứu được triển khai trên mô hình bùn hoạt tính từng mẻ (SBR) để xử lý thành phần hữu cơ COD và ni tơ trong nước thải tinh bột mì. Mô hình được vận hành với chu kỳ ổn định 3h, qua các tải trọng hữu cơ (OLR) tăng dần 2.5
5.0
7.5
10 kg COD/m3.ngày. Hiệu quả xử lý COD và N-NH4+ cao đạt giá trị lần lượt là 90-93 phần trăm và 86,6-92,5 phần trăm. Quá trình nitrat hóa và khử nitrat hóa xảy ra ở tải trọng hữu cơ 7.5kgCOD/m3.ngày đã nâng cao hiệu quả xử lý N-tổng cao hơn so với các tải trọng khác đạt giá trị 66,1 phần trăm. Bùn hạt hiếu khí hình thành trong bể SBR với kích thước ổn định 2-3mm và có khả năng lắng tốt với SVI đạt 50 mL/gSS ở tải trọng 7.5 kgCOD/m3.ngày. Bùn hạt trưởng thành có cấu trúc ổn định bao gồm lớp bùn kị khí bên trong với nhiều nematode và bao quanh bởi lớp bùn hiếu khí và ciliate có cuống. Với chế độ vận hành hợp lý, bể SBR có khả năng tại bùn hạt hiếu khí nhờ đó nâng cao khả năng lắng của bùn và phân hủy cơ chất.