Một phương thức định danh các loài hải sản của cư dân kiên giang

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Hoàng Mỹ Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 578.77 Natural history of organisms and related subjects

Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2017

Mô tả vật lý: 84-91

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 657310

Thêm vào giỏ

Trong đời sống sinh hoạt, hệ thống tên gọi các loài hải sản chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực. Việt định danh cho các loài hải sản được xem là một tín hiệu xã hội để phân biệt với các loại nguyên liệu nấu ăn khác, không những vậy, hành động này còn hàm chứa nhiều nội dung liên quan đến địa lý, văn hóa, ngôn ngữ, lịch sử... Trong phạm vi của bài viết, chúng tôi tiến hành tìm hiểu về đặc trưng được dùng để gọi tên nhằm làm rõ hơn phương thức định danh các loài hải sản của cư dân Kiên Giang.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR