An toàn thực phẩm được minh chứng có vai trò quan trọng, tác động trực tiếp và mang lại giá trị đối với sự phát triển bền vững, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân, đến phát triển giống nòi, phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, quan hệ thương mại, chính trị và an ninh của mỗi quốc gia. Bảo đảm bền vững chất lượng cuộc sống nhân dân là trách nhiệm của đa ngành, đa linh vực, như kinh tế, văn hóa, xã hội, đối ngoại và cả về chính trị. Trong đó, bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng trong sự nghiệp chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần phát triển kinh tế, bảo đảm an ninh xã hội để phát triển bền vững chất lượng cuộc sống nhân dân.