Food culture in South America

• Tác giả: Lovera José Rafael
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0313327521
• Ký hiệu phân loại: 641.598 Food and drink
• Thông tin xuất bản: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2005
• Mô tả vật lý: xx, 184 p. : , ill. ; , 25 c
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 65873
• Chủ đề: 1. Cooking--South Americ; 2. Cooking, Latin America; 3. Food habits--South Americ

Includes bibliographical references (p. [167]-176) and inde