Nghiên cứu một số chủng vi khuẩn gây thối và chất lượng cảm quan cá điêu hồng (Oreochromis sp.) bảo quản bằng oligochitin kết hợp với nước đá = Study of certain strains of bacteria that cause rot and sensory qualities (oreochromis sp.) preservation with oligochitin in combination with ice

• Tác giả: Văn Vương Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates Of fishes
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học - Công nghệ thủy sản Trường Đại học Nha Trang, 2024
• Mô tả vật lý: 32-39
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 661200