Nghiên cứu sử dụng Cellulase trong chế biến nước uống từ nấm dược liệu = Study on using Cellulase in the Processing of Beverage from Medical Mushrooms

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đức Thắng Bùi, Chí Cường Đoạn, Thị Trang Hồ, Đoàn Nhật Quỳnh Nguyễn, Thị Bích Hằng Nguyễn, Đình Chí Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024

Mô tả vật lý: 515-521

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 661250

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR