Nghiên cứu hoạt tính kháng vi sinh vật của phức hợp tinh dầu vỏ citrus maxima -β-cyclodextrin = Study on the antibacterial activity of β cyclodextrin inclusion complexes with citrus maxima peel essential oil

• Tác giả: Lệ Trúc Hà Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ- Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 2024
• Mô tả vật lý: 17-27
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 661350