Yeast biotechnology [electronic resource] : diversity and applications

• Tác giả: Gotthard Kunze, T Satyanarayana
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1402082924
• ISBN-13: 978-1402082917
• ISBN-13: 978-1402082924
• Ký hiệu phân loại: 660.62 Industrial microbiology
• Thông tin xuất bản: Dordrecht ; London : Springer , 2009
• Mô tả vật lý: xxi, 744 p.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 66170
• Chủ đề: 1. Yeast fungi--Biotechnology

Includes bibliographical references and index.