Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme nhằm thu nhận dịch chiết củ hoàng sin cô sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng = Optimization of treatment conditions of hoang sin co extract using response surface method

• Tác giả: Thị Thanh Huyền Đỗ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2024
• Mô tả vật lý: 81-92
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 663376