Ảnh hưởng của các điều kiện trích ly đến hiệu suất chiết pectin từ hạt Mác pup (Ficus pumila L) và tính chất pectin Mác pup = A study on the impacts of conditions on the extraction yield and quality of Ficus pumila L.seed's pectin

• Tác giả: Thị Ngọc Dung Đặng, Ngọc Châu Nguyễn, Thị Cẩm Tiên Nguyễn, Thị Bình Phạm
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 660.6 Biotechnology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Công thương, 2023
• Mô tả vật lý: 290-296
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 664945