Ảnh hưởng của độ chín và vùng trồng đến các hợp chất có hoạt tính sinh học và hoạt tính chống oxy hóa của các phần trong quả mít Thái tỉnh Hậu Giang = Effect of the maturity and growing region on bioactive compounds and antioxidant activity of parts of thai jackfruit in hau giang province

• Tác giả: Thị Phượng Liên Dương
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2024
• Mô tả vật lý: 51-60
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 664964