Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến hiệu quả trích ly và chất lượng dầu bơ Hass (Persea americana) = Effects of temperature and time on the extraction efficiency and quality of oil from hass avocado (persea americana)

• Tác giả: Thị Hoa Huỳnh, Thanh Trúc Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2024
• Mô tả vật lý: 57-65
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 664998