Định lượng theanin trong chè, đồ uống và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa chiết xuất chè xanh bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng dẫn xuất ortho-phthalaldehyd (OPA) = Determination of theanine in green tea, green tea-based beverages, and dietary supplements by high performance liquid chromatography using orthophthalaldehyd (OPA) derivation

• Tác giả: Thị Thanh Hoa Mạc, Quỳnh Hoa Vương
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Kiểm Nghiệm và an toàn thực phẩm, 2024
• Mô tả vật lý: 654-667
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 666712