Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím = Effects of types and concentration of coagulant on the quality of purple tofu

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Minh Phúc Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 635 Garden crops (Horticulture) Vegetables

Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2024

Mô tả vật lý: 43-51

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 668446

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR