Khảo sát một số phương pháp bảo quản nấm rơm tươi volvariella volvacea = Investigate several preservation methods of fresh straw mushroom volvariella volvacea

• Tác giả: Thanh Hoàng Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ- Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 2024
• Mô tả vật lý: 68-75
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 668735