Khảo sát đặc điểm enzyme protease thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) sau quá trình tinh sạch sơ bộ

• Tác giả: Thị Thụy Vy Hà, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 612 Human physiology
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2018
• Mô tả vật lý: 28-36
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 670775