Ảnh hưởng của điều kiện trích ly và cô quay chân không đến đặc tính của cao chiết từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burn.) Merr.)

• Tác giả: Văn Mười Nguyễn, Nguyễn Phước Mai Tô
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641 Food and drink
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2021
• Mô tả vật lý: 21-31
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 672644