Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme

• Tác giả: Thị Minh Thủy Lê, Văn Mười Nguyễn, Thị Mộng Thu Trương
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 639 Hunting, fishing, conservation, related technologies
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2021
• Mô tả vật lý: 93-100
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 672649