Khảo sát các yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình tạo bột rau má bằng phương pháp sấy vi sóng sủi bọt

• Tác giả: Minh Thư Đỗ, Huyền Quyên Lê, Sĩ Thiện Lê
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 544 Qualitative analysis
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2023
• Mô tả vật lý: 155-161
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 673178