Tuyển chọn chủng vi khuẩn Bacillus subtilis Nl812 có khả năng sinh enzyme Beta-glucosidase để chuyển hóa Ginsenoside từ tam thất

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Vĩnh Trường Đỗ, Thị Hoàng Yến Lê, Đức Doan Nguyễn, Thị Hương Nhu Nguyễn, Huyền Thanh Trần, Đắc Hoành Trịnh, Duy Nhàn Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 589.95 [Unassigned]

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học nông nghiệp Việt Nam, 2021

Mô tả vật lý: 1489-1498

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 674222

Thêm vào giỏ

Mục đích của nghiên cứu nhằm tuyển chọn chủng vi khuẩn Bacillus subtilis có khả năng sinh enzyme Beta-glucosidase để chuyển hóa ginsenoside trong cao tam thất thành ginsenoside Rg3 và CK. Tổng số 24 chủng vi khuẩn được nuôi trên môi trường có chứa 0,1% azo-CMC và 0,3% Azo-avicel trong 3-7 ngày. Phân loại chủng vi khuẩn bằng hình thái và xây dựng cây chủng loại phát sinh dựa vào phân tích trình tự 16S. Hoạt tính enzyme Beta-glucosidase được xác định bằng phương pháp DNS sử dụng cơ chất PNP-Beta-D-glucopyranoside. Sự chuyển hóa ginsenoside thành ginsenoside Rg3 bởi Beta-glucosidase được xác định bằng sắc ký lớp mỏng (TLC). Định lượng hợp chất Rg3 và CK bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Kết quả cho thấy trong 24 chủng vi khuẩn có chủng NL812 là loài Bacillus subtilis và có khả năng sinh Beta-glucosidase cao nhất. Enzyme Beta-glucosidase thu nhận từ chủng Bacillus subtilis NL812 có khả năng chuyển hóa ginsenoside tam thất tạo thành Rg3 và CK sau 30 phút với hàm lượng Rg3 tăng 50,3% và CK tăng 47,7%.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR