Tác giả: Tomonobu Abe, Natsuko Kawatani, Toshiteru Nagashima, Eiji Narusawa, Yoichi Ohtaki, Ken Shirabe, Tomohiro Yazawa, Ryohei Yoshikawa
Ngôn ngữ: eng
Ký hiệu phân loại: 664.0288 Food technology
Thông tin xuất bản: United States : JTCVS techniques , 2025
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: NCBI
ID: 675463 Tạo mục trích dẫn