Tác giả: Marilisa Alongi, Monica Anese, Barbara Frossi, Umberto Lanza, Maria Cristina Nicoli, Carlo Pucillo
Ngôn ngữ: eng
Ký hiệu phân loại: 515.96 Potential theory
Thông tin xuất bản: England : Food & function , 2025
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: NCBI
ID: 690841 Tạo mục trích dẫn