Tác giả: Lei Jia, Mengyuan Li, Jun Xu, Lina Zhang, Dan Zhao, Tongqian Zhao, Xiaolei Zhao
Ngôn ngữ: eng
Ký hiệu phân loại: 620.00454 Engineering and allied operations
Thông tin xuất bản: England : Food chemistry , 2025
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: NCBI
ID: 695351 Tạo mục trích dẫn