Food Proteins: Processing, Interactions, Functionality and Bioavailability.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Alejandra Acevedo-Fani, Mike Boland, Lovedeep Kaur

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 621.312423 Electrical, magnetic, optical, communications, computer engineering; electronics, lighting

Thông tin xuất bản: Switzerland : Foods (Basel, Switzerland) , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 706270

Protein is an essential part of our diet [...].

Tạo bộ sưu tập với mã QR