Structure and Functional Properties of Proteins from Different Soybean Varieties as Affected by the 11S/7S Globulin Ratio.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Xin Chen, Dongqing Dai, Yichen Hou, Lu Huang, Guangliang Xing, Chenchen Xue, Xiaotian Yuan, Xingxing Yuan, Xiaoyan Zhang

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 594.38 *Pulmonata

Thông tin xuất bản: Switzerland : Foods (Basel, Switzerland) , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 706450

Soybean (

Tạo bộ sưu tập với mã QR