Handbook of dietary fiber

• Tác giả: Sungsoo Cho, Mark L Dreher
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0824789601
• Ký hiệu phân loại: 612.3 Digestion
• Thông tin xuất bản: New York : M. Dekker, 2001
• Mô tả vật lý: xiii, 868 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Sách tra cứu
• ID: 71219
• Chủ đề: 1. Fiber in human nutrition

Includes bibliographical references and index.