Diets and dieting : a cultural encyclopedia

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Sander L Gilman

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0203935500

Ký hiệu phân loại: 613.2 Dietetics

Thông tin xuất bản: New York : Routledge, 2008

Mô tả vật lý: xii, 308 p. : , ill. ; , 29 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 71622

From the Publisher: Diets and dieting have concerned-and sometimes obsessed-human societies for centuries. The dieters' regime is about many things, among them the control of weight and the body, the politics of beauty, discipline and even self-harm, personal and societal demands for improved health, spiritual harmony with the universe, and ethical codes of existence. In this innovative reference work that spans many periods and cultures, the acclaimed cultural and medical historian Sander Gilman lays out the history of diets and dieting in a fascinating series of articles
Includes bibliographical references (p. 291-294) and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH