Baking artisan bread : 10 expert formulas for baking better bread at home

• Tác giả: Ciril Hitz
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1592534538
• ISBN-13: 978-1592534531
• Ký hiệu phân loại: 641.8 Cooking specific kinds of dishes, preparing beverages
• Thông tin xuất bản: Beverly, Mass. : Quarry Books, 2008
• Mô tả vật lý: 176 p. : , col. ill. ; , 27 cm + , 1 videodisc (4 3/4 in.)
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 73679
• Chủ đề: 1. Bread