Tác giả: Luís Fernando Mercier Franco, Pedro de Alcântara Pessôa Filho, Amadeu K Sum, Arthur Benigno Weidmann
Ngôn ngữ: eng
Ký hiệu phân loại: 641.591 Cooking characteristic of areas, regions, places in general
Thông tin xuất bản: United States : The journal of physical chemistry. B , 2025
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: NCBI
ID: 743549 Tạo mục trích dẫn