Công nghệ vi sinh. T.2- Vi sinh vật học công nghiệp

• Tác giả: Nguyễn Đức Lượng
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 660.62 Industrial microbiology
• Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2010
• Mô tả vật lý: 371tr. ; , 24 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 75598
• Chủ đề: 1. Vi sinh công nghiệp

Tóm tắt

   - Chương 1: Những nguyên lý cơ bản trong vi sinh vật học công nghiệp-
   - Chương 2: Các quá trình trao đổi chất và môi trường nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp-
   - Chương 3: Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung-
   - Chương 4: Công nghệ sản xuất vi sinh vật-
   - Chương 5: Công nghệ sản xuất các chất kháng sinh-
   - Chương 6: Công nghệ Enzym-
   - Chương 7: Công nghệ sản xuất cồn và các sản phẩm lên men chứa cồn-
   - Chương 8: Công nghệ sản xuất axit hữu cơ-
   - Chương 9: Công nghệ sản xuất axit amin-
   - Chương 10: Công nghệ sản xuất vitamin-
   - Chương 11: Công nghệ sản xuất chất kích thích