Canning & preserving for dummies

• Tác giả: Amelia Jeanroy, Karen Ward
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0470504552
• ISBN-13: 978-0470504550
• Ký hiệu phân loại: 641.4 Food preservation and storage
• Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : Wiley Publishing, 2009
• Mô tả vật lý: xx, 360 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 75787
• Chủ đề: 1. Canning and preserving

Tóm tắt

Provides step-by-step instructions on canning and preserving a variety of fruits and vegetables, and includes one hundred recipes for such items as pear-raspberry jam, chicken stock, and baked beans.