Grilling for dummies

• Tác giả: John F Mariani, Marie Rama
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0470421290
• Ký hiệu phân loại: 641.5784 Cooking
• Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : Wiley, 2009.
• Mô tả vật lý: xviii, 364 p., [8] p. of plates : , ill. (some col.) ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 77522
• Chủ đề: 1. Barbecuing

Tóm tắt

 Explains how to select equipment and utensils
  flavor smoke with mesquite and wood chips
  and season poultry, beef, lamb, pork, seafood, and vegetables cooked on the grill-- Source other than Library of Congress.