Tác giả: Trịnh Văn Dũng
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.0285 Food technology
Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2012
Mô tả vật lý: 226tr. ; , 27 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 78063 Tạo mục trích dẫn