Cooking the North African way : culturally authentic foods including low fat and vegetarian recipies [electronic resource]

• Tác giả: Habib Chalbi, Mary Winget
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0822516993
• Ký hiệu phân loại: 641.5961 Cooking
• Thông tin xuất bản: Minneapolis : Lerner Publications, 2004.
• Mô tả vật lý: 72 p. : , col. ill., col. map ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 78165
• Chủ đề: 1. Africa, North--Social life and customs; 2. Cooking, North African; 3. Electronic books

Tóm tắt

Introduces the cooking and food habits of North Africa, and provides brief information on the geography, history, holidays, and festivals of the area.