The microbiology of meat and poultry

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ron Board, Andrew Davies

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0751403989

Ký hiệu phân loại: 664.001579 Food technology

Thông tin xuất bản: London : Blackie Academic & Professional, 1998

Mô tả vật lý: 346 tr. ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 7824

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH