Tác giả: Pushpa R Kulkarni, Dinanath V Rege, Rekha S Singhal
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1855732998
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 1997
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
ID: 7836 Tạo mục trích dẫn