Tác giả: Chris Kennedy
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1855734125
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC, 2000
Mô tả vật lý: 286 tr. ; , 25 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 7840 Tạo mục trích dẫn