Tác giả: Maria Saarela, Tiina Mattila Sandholm
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1855735849
Ký hiệu phân loại: 641.37 Dairy and related products
Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC, 2003
Mô tả vật lý: 293 tr. ; , 24 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 7861 Tạo mục trích dẫn