Tác giả: Michael Root
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0071739912ISBN-13: 978-0071739917
ISBN-10: 0071739912
ISBN-13: 978-0071739917
Ký hiệu phân loại: 641.3383094 Food
Thông tin xuất bản: New York : McGraw-Hill , 2011
Mô tả vật lý: xiv, 252 s. : , ill
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 79250 Tạo mục trích dẫn