Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Anna McElhatton

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1441978790

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: New York, NY : Springer Science+Business Media, LLC, 2011

Mô tả vật lý: p. cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 79584

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH