Food process design

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Zacharias B Maroulis, George D Saravacos

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0824743113

Ký hiệu phân loại: 660 Chemical engineering and related technologies

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 2003

Mô tả vật lý: xvii, 506 p. : , ill. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 80622

Thêm vào giỏ

1. Food industry and trade

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR