Introduction to food toxicology

• Tác giả: Leonard F Bjeldanes, Takayuki Shibamoto
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0123742862
• ISBN-13: 978-0123742865
• Ký hiệu phân loại: 615.954 Food poisons
• Thông tin xuất bản: Amsterdam ; Boston : Academic Press/Elsevier, 2009
• Mô tả vật lý: x, 309 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 80806
• Chủ đề: 1. Food--Toxicology

Includes bibliographical references and index.