Tác giả: Mathew Attokaran
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0470959061ISBN-10: 0470959150ISBN-10: 081382110XISBN-13: 978-0470959060ISBN-13: 978-0470959152ISBN-13: 978-0813821108
ISBN-10: 0470959061
ISBN-10: 0470959150
ISBN-10: 081382110X
ISBN-13: 978-0470959060
ISBN-13: 978-0470959152
ISBN-13: 978-0813821108
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Hoboken : Wiley, 2011
Mô tả vật lý: .
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 80816 Tạo mục trích dẫn