Cereal grains : assessing and managing quality

• Tác giả: I. L Batey, Colin Wrigley
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1439830959
• Ký hiệu phân loại: 633.1 Cereals
• Thông tin xuất bản: Great Abington, Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2010
• Mô tả vật lý: xxiv, 520 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 81118
• Chủ đề: 1. Cereals as fo; 2. Gra; 3. Grain--Quali

Includes bibliographical references and index.